Il piatto Red Carpet, firmato dallo chef Tino Vettorello, nasce in occasione della presentazione della terza etichetta in edizione limitata del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, realizzata per l’83ª Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venezia. L’etichetta, caratterizzata da elementi grafici che richiamano una sala cinematografica e un grande schermo con i loghi del Consorzio e della Mostra, è stata presentata a Vinitaly nello spazio del Consorzio di Tutela.
Chef Tino Vettorello a Vinitaly col suo nuovo piatto Red Carpet e una bottiglia di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Il progetto conferma il consolidato rapporto tra Tino Vettorello, il mondo del cinema e il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Lo chef, da 17 anni responsabile della ristorazione ufficiale della Mostra del Cinema, interpreta il vino non solo come abbinamento, ma come vero e proprio ingrediente della propria cucina. Il piatto Red Carpet si sviluppa come una narrazione gastronomica ispirata all’immaginario del festival, trasformando il celebre tappeto rosso in una composizione culinaria pensata per richiamare l’atmosfera della Biennale.
