Torna SorrentoGnocchiDay, l’evento che omaggia uno dei piatti più riconoscibili della cucina della Penisola sorrentina e che è arrivato alla sua quinta edizione. Dal 20 al 23 aprile animerà Sorrento (Na) e il comune di Sant’Agnello, per poi proseguire fino alla fine di maggio con “Gnocchi in tour”, estendendo il racconto sul territorio. Un appuntamento che, anno dopo anno, allarga il proprio raggio d’azione e che, in questa edizione, apre un dialogo diretto con l’Emilia-Romagna, terra simbolo della pasta fresca italiana.
Gli gnocchi alla Sorrentina
Gli gnocchi alla Sorrentina Si parte con la tradizione: la pizza di Sant’Antonino
Ad aprire il programma, il 20 aprile, sarà una cooking class dedicata alla pizza di Sant’Antonino, dolce tipico della zona, preparato con pasta frolla, crema pasticcera, crema al cioccolato e amarene. La lezione (aperta al pubblico, previa prenotazione, da inviare alla mail info@dfcomunicazione.it), organizzata insieme all’Istituto polispecialistico San Paolo di Sorrento e guidata dallo chef Danilo Di Vuolo, offrirà un primo accesso concreto alla tradizione, passando
