Con l’arrivo della primavera, le giornate si allungano e cresce la voglia di piatti più freschi e leggeri, capaci di esaltare i sapori della stagione. In questo contesto, i gamberoni in guazzetto mediterraneo incontrano l’eleganza di AlpeRegis Extra Brut Trentodoc, dando vita a un abbinamento che unisce idealmente mare e montagna.
Cantina Rotari, eccellenza produttiva di vini Trentodoc
Cantina Rotari, eccellenza produttiva di vini Trentodoc Gamberoni in guazzetto e Trentodoc: l’equilibrio tra sapidità e freschezza
I gamberoni in guazzetto mediterraneo, nella ricetta del presidente dell’Associazione Cuochi Trentini Stefano Goller, con il loro profilo aromatico fatto di pomodoro, erbe e note iodate, richiedono un vino capace di sostenere la sapidità senza coprire la delicatezza del piatto. In questo scenario, uno spumante metodo classico come il AlpeRegis Extra Brut Trentodoc si rivela una scelta ideale.
