Che cos’è il Comitato italiano caffè
Il Comitato italiano caffè fa parte di Unione italiana food, l’associazione di categoria aderente a Confindustria, e rappresenta le principali aziende della torrefazione e i servizi collegati lungo la filiera. È l’interlocutore di riferimento nei rapporti con istituzioni nazionali, europee e internazionali, oltre che con la Federazione europea del caffè. Riunisce oltre 65 aziende, che coprono circa l’80% del mercato italiano, a cui si aggiungono 16 soci aggregati tra importatori di caffè verde, operatori logistici e produttori di macchine per espresso. Alla guida c’è Giuseppe Lavazza. Accanto al ruolo di rappresentanza, il Comitato lavora sulla promozione della cultura del caffè, con attività di comunicazione rivolte ai consumatori e alla comunità scientifica, con l’obiettivo di valorizzarne qualità, consumo consapevole e impatto negli stili di vita contemporanei.
Che cos’è il Comitato italiano caffèIl Comitato italiano caffè fa parte di Unione italiana food, l’associazione di categoria aderente a Confindustria, e rappresenta le principali aziende della torrefazione e i servizi collegati lungo la filiera. È l’interlocutore di riferimento nei rapporti con istituzioni nazionali, europee e internazionali, oltre che con la Federazione europea del caffè. Riunisce oltre 65 aziende, che coprono circa l’80% del mercato italiano, a cui si aggiungono
