L’estate rappresenta uno dei momenti più dinamici per il canale fuori casa, con una crescita delle occasioni di consumo informale, dalle cene tra amici agli aperitivi, fino ai momenti conviviali in cui i piatti da condividere assumono un ruolo centrale. È anche la stagione in cui i fritti tornano protagonisti nei menù di ristoranti, pub, hamburgerie e locali di street food, grazie alla loro capacità di adattarsi a diverse occasioni di consumo.
Le salse Heinz utilizzate nel Frittini d’Italia Tour
In questo scenario nasce Frittini d’Italia Tour, il progetto firmato Heinz che coinvolge una selezione di ristoranti partner in un percorso dedicato agli abbinamenti tra fritti italiani e salse del brand. L’obiettivo è valorizzare il concetto di host food pairing, ovvero la capacità di individuare la salsa più adatta per accompagnare e arricchire specifiche proposte gastronomiche.
Fritti e salse: il potenziale di un nuovo momento di consumo
Il progetto Heinz nasce anche dai risultati di una ricerca interna condotta da Ipsos per il brand, che ha analizzato il rapporto tra consumatori italiani e salse. Dallo studio emerge come i frittini rappresentino il terzo host food consumato in Italia, pari
