Dal 4 al 6 settembre Langhirano (Parma) ospiterà la ventinovesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma, appuntamento dedicato a uno dei prodotti simbolo della gastronomia emiliana e italiana. Tre giornate in cui il programma alternerà degustazioni, incontri, show cooking e occasioni per conoscere più da vicino la filiera produttiva e il territorio di origine. L’apertura è in programma venerdì 4 settembre alle 18:30. A condurre l’inaugurazione sarà Francesca Romana Barberini, madrina della manifestazione. Dopo gli interventi istituzionali, spazio a «Pronti, cuochi, via!», lo show cooking con lo chef Andrea Mainardi e l’atleta Fausto Desalu, oro olimpico nella 4×100 a Tokyo 2020. Il programma completo e le informazioni per prenotare le visite ai prosciuttifici aderenti sono disponibili sul sito ufficiale del Festival del Prosciutto di Parma.
Il Festival del Prosciutto di Parma torna dal 4 al 6 settembre Sabato e domenica tra degustazioni e incontri
Il programma proseguirà sabato 5 e domenica 6 settembre con il ritorno della Prosciutto di Parma Experience, spazio dedicato a incontri, dimostrazioni e degustazioni. Il percorso consentirà di assaggiare tre diverse stagionature di Prosciutto di Parma, alle quali si aggiungerà una proposta ottenuta
