Unilever Food Solutions rinnova il programma di formazione dedicato ai professionisti della ristorazione con un nuovo appuntamento di Foodart Experience – Il Menù del Futuro, in calendario martedì 29 settembre alle 15.30. La masterclass avrà come protagonista Pierluca Ardito, Team Coach della Nazionale Italiana Cuochi ed Executive Chef del Ristorante Nobis e del Grand Hotel La Chiusa di Chietri (Ba), chiamato a interpretare il trend «Street Food Urbano».
Appuntamento il 29 settembre con Pierluca Ardito e la sua masterclass sullo Street Food Urbano Pierluca Ardito porta lo Street Food Urbano nella masterclass
Chef, docente e autore di pubblicazioni dedicate alla cucina, Ardito ha costruito la propria esperienza attraverso la ricerca sulle materie prime e il confronto tra cultura gastronomica pugliese e influenze contemporanee. Il suo percorso, accompagnato da riconoscimenti nazionali e internazionali, comprende anche un’attività formativa rivolta agli operatori del settore.
Chef Pierluca Ardito
La nuova masterclass propone quindi un appuntamento pratico, nel quale il tema dello Street Food Urbano viene trasformato in ricette e tecniche applicabili alla ristorazione professionale. Ardito sarà affiancato da Giuseppe Buscicchio,
