Un cocktail si prepara in pochi minuti. Un Amarone ha bisogno di anni, e una cantina di novanta. Da questo contrasto, sorprendente e riuscito, è decollata la serata al Moebius di Milano, dove Cesari ha festeggiato i suoi 90 anni insieme al Gambero Rosso. Lo scenario faceva già notizia. Il locale di via Cappellini, a inizio mese, è stato proclamato secondo miglior bar del mondo e primo d’Europa nella classifica The World’s 50 Best Bars 2026. Sullo sfondo del brindisi c’era poi un risultato pesante: l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan 2017 ha ottenuto i Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2027.
Cesari ha festeggiato 90 anni e i Tre Bicchieri conquuistati con l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan 2017 Dal 1936 a New York, andata e ritorno
La storia comincia nel 1936 con Gerardo Cesari. La mossa decisiva arriva però negli anni Settanta: nel 1971 la cantina scommette su un vino ancora poco noto fuori dai confini, l’Amarone, e nel 1973 le prime cento casse sbarcano a New York. Da quella scommessa hanno origine cinquant’anni di vendemmie e una reputazione internazionale. Oggi Cesari fa parte del Gruppo
