Il Relais Almaranto di Calamandrana si trova nel Monferrato astigiano, dove i filari delle viti seguono il profilo morbido del “paesaggio culturale” patrimonio Unesco. Tipica struttura rurale sin dalla fine del Settecento, il complesso è oggi un boutique hotel con 23 camere e suite, capace di tessere il carattere arcadico con l’ospitalità contemporanea. Due ristoranti, una piscina a sfioro e una palestra: la vista sulle colline delizia e il senso di quiete è immanente, mentre i mattoni a vista accolgono il calore del sole.
Il Relais Almaranto è un boutique hotel con 23 camere e suite, due ristoranti, una piscina a sfioro e una palestra Lo Chef’s Table del ristorante Adagio
I proprietari dell’albergo sono i tedeschi Alexa Schulte e Markus Schulz, lei nutrizionista nata e cresciuta in una fattoria, lui grande appassionato di vini italiani. Amanti del Bel Paese come tanti connazionali, avevano l’Almaranto nel proprio destino. In questa dimora di charme, la sorte ci ha riservato una cena allo Chef’s Table del siciliano Mario Maniscalco, capo cuoco del ristorante fine dining Adagio: trenta coperti e Due Forchette del Gambero Rosso. Il “tavolo dello chef” è un’esperienza gastronomica
