La svolta arriva da lontano, dalla trasformazione dell’intrattenimento in senso ampio, sempre più orientato verso formati dal vivo e interattivi. Basta osservare come, nell’ambito digitale, i tavoli con dealer in diretta abbiano avvicinato una platea vasta proprio grazie alla presenza di un conduttore reale che guida la sessione in tempo reale, davanti a una telecamera. La stessa fame di esperienze in presenza attraversa la ristorazione e l’ospitalità italiane, dove la serata conta almeno quanto il piatto o la stanza.
Che cosa è cambiato nella testa di chi prenota
Il viaggiatore contemporaneo non compra più una destinazione, ma una serie di momenti da vivere e, volentieri, da raccontare. In base alla ricerca dell’Università Cattolica ripresa da TTG Italia, circa 25 milioni di italiani hanno scelto nell’ultimo anno almeno una vacanza costruita attorno a un’esperienza, con una spesa media che supera gli 850 euro. Buona parte di quelle giornate finisce poi sui social, dove una serata ben riuscita diventa promozione gratuita agli occhi di potenziali clienti.
Il cambiamento riguarda soprattutto le generazioni più giovani, che tendono a decidere prima l’attività e poi il luogo dove trovarla. Per una struttura ricettiva significa che il
