Da Palermo a Trento, da Caserta a Venezia, passando per Lombardia, Veneto, Piemonte e altre regioni, sono dieci i pasticceri selezionati per la finale nazionale di Vegâteau 2026, il contest dedicato alla pasticceria 100% vegetale promosso da LAV con il supporto di Funny Veg. L’appuntamento è per domenica 18 ottobre dalle 15.30 a Daste, a Bergamo, dove i finalisti presenteranno le proprie creazioni davanti alla giuria tecnica e al pubblico. La quarta edizione del concorso riunisce professionisti e laboratori arrivati alla fase conclusiva dopo una selezione nazionale. A valutare i dessert sarà una giuria presieduta da Marco Pedron, di Apei – Ambasciatori pasticceri dell’eccellenza italiana, e composta da rappresentanti della pasticceria professionale, della formazione e della stampa specializzata.
Saranno 10 i finalisti che il 18 ottobre si sfideranno a Vegâteau Dieci finalisti, dieci dessert vegetali
I dieci concorrenti arrivano da realtà molto diverse tra loro. Alessia Andrea Veronesi, di Cake on the road a Livorno Ferraris, in provincia di Vercelli, porterà in finale Ricordo d’autunno. Alessia Antonello, della Pasticceria Cremi di Altavilla Vicentina, presenterà Noisette, mentre Filomena Mangione, di Sweets Home Lab a Mezzago, in provincia di
