Molini Pivetti è farina, da oltre centocinquant’anni. Un punto di riferimento riconosciuto in Italia e nel mondo per la qualità di farine professionali dedicate a pizzeria, pasticceria, pasta fresca e panificazione, che oggi, alla vigilia della partecipazione dell’azienda a Tuttofood (Rho Fiera Milano, 11-14 maggio 2026), celebra un traguardo importantissimo nella propria filiera, col decennale del progetto Campi Protetti Pivetti.
Campi Protetti Pivetti arriva a 10 anni sempre all’insegna della qualità e sostenibilità
Campi Protetti Pivetti arriva a 10 anni sempre all’insegna della qualità e sostenibilità Dieci anni di filiera Campi Protetti Pivetti
Il 2026 celebra infatti i dieci anni di Campi Protetti Pivetti, il progetto di filiera “corta” e certificata che ha trasformato il rapporto tra il molino e gli agricoltori in impegno costante per la qualità e il rispetto dell’ambiente. Da questa filiera nascono le linee Gran Riserva, riservata ai professionisti dell’arte bianca e Da Agricoltura Sostenibile, riservata all’home baking: farine 100% emiliane, frutto di pratiche agronomiche rigorose e di un disciplinare condiviso con gli agricoltori,
