Nel dessert, anche in cucina la qualità passa dalla capacità di coniugare gusto, creatività ed efficienza. Per questo Master Martini propone una linea di preparati liquidi UHT pensata per il mondo horeca, capace di semplificare la realizzazione dei grandi classici della tradizione e, allo stesso tempo, lasciare spazio alla personalizzazione.
La linea di preparati liquidi UHT di Master Martini
Panna cotta, crème caramel, crema catalana, dessert al cioccolato e base al mascarpone per tiramisù: cinque soluzioni che permettono di portare in tavola dessert, mousse e monoporzioni in tempi rapidi, con poche operazioni e risultati costanti. Una caratteristica particolarmente interessante per ristoranti, hotel, bar e attività di ristorazione che devono gestire ritmi di servizio intensi senza rinunciare alla qualità della proposta.
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Semplicità d’uso e personalizzazione dei dessert
La semplicità d’uso è infatti uno dei plus della gamma: i preparati sono pronti per essere lavorati e consentono di ottenere dessert facilmente rifinibili e decorabili, lasciando al professionista la possibilità di interpretare la ricetta secondo il proprio stile. Frutta fresca, salse, topping, frutta secca o altri ingredienti possono così trasformare una base pronta in
