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Dal vino all’orto verticale: così “Il Falconiere” ha conquistato il premio Virtuoso 2026

Il Falconiere Relais & Spa di Cortona (Ar), resort affiliato Relais & Châteaux immerso nelle colline toscane, ha ricevuto il Best Culinary Community Partner Award 2026, riconoscimento assegnato da Virtuoso al partner che si è distinto nell’ambito dell’esperienza gastronomica. L’annuncio è arrivato a Las Vegas durante la Virtuoso Travel Week, appuntamento internazionale del network che riunisce operatori del turismo di lusso provenienti da diversi Paesi. Virtuoso conta oltre 20.000 travel advisor attivi in più di 50 Paesi e riunisce strutture ricettive, compagnie di crociera, tour operator e destinazioni. I Virtuoso Awards sono assegnati all’interno della stessa community e intendono riconoscere il contributo dei partner alla rete e la capacità di proporre esperienze di viaggio coerenti con i valori del network.

falconiere Il Falconiere di Cortona premiato da Virtuoso: è Best Culinary Community Partner 2026

La cucina di Silvia Baracchi racconta il territorio

Il premio è legato all’identità gastronomica del Falconiere, affidata alla chef stellata Silvia Baracchi, e al rapporto diretto tra cucina e territorio. La proposta gastronomica utilizza ingredienti a km zero, olio e vino prodotti dalla proprietà e materie prime coltivate nell’orto verticale della tenuta. Un’impostazione che mette

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