Dal 26 ottobre al 4 novembre, nove città svizzere ospitano dieci serate fra alta cucina e pizza contemporanea. Chef e pizzaioli italiani lavoreranno con i professionisti residenti nei ristoranti coinvolti, mettendo a confronto esperienze e interpretazioni diverse. La prima edizione del Festival della cucina italiana in Svizzera è ideata e organizzata da Carla Botta, fondatrice di Carbot Communication.
Grandi chef e maestri pizzaioli in Svizzera per il Festival della cucina italiana Il Festival parte da Zurigo tra cucina italiana e made in Italy
Si comincia lunedì 26 ottobre a Zurigo, al ristorante Da Noi, con Luca Marchini del ristorante L’Erba del Re di Modena e Paolo Surace, pizza chef del Ristorante Pizzeria Mattozzi dal 1833 di Napoli. Ad accoglierli saranno i resident Elpidio Di Serio e Vincenzo Miele. A Zurigo è previsto anche il talk inaugurale, moderato dalla giornalista Sofia Petti, con interventi dedicati al rapporto tra gastronomia e promozione del made in Italy. Il 27 ottobre, alla Pizzeria Vesuvius Taste Experience di Neuchâtel, si incontrano Pasquale e Gaetano Torrente del ristorante Al Convento di Cetara e Ciro Cristiano di Baldoria, a Madrid. Il giorno dopo, da Luigia a
