Dal 2 al 5 ottobre la 72ª edizione torna al Palazzo Esposizioni di Pavia con quattro grandi protagonisti della cucina, masterclass, degustazioni, una sfida dedicata al risotto e una crociera gastronomica sul Ticino. Dal 19 settembre all’11 ottobre anche gli appuntamenti diffusi di Autunno Pavese in Tour. Quattro giorni per raccontare il territorio attraverso cucina, vino, prodotti tipici ed esperienze. Autunno Pavese torna per la sua 72ª edizione e rilancia la formula dell’“Impronta del Gusto”, affiancando alle aziende e alle produzioni locali un programma che punta sempre più su spettacolo, divulgazione e partecipazione del pubblico. Tra le principali novità ci sono i quattro cooking show serali affidati ad Andrea Mainardi, Luca Pappagallo, Federico Fusca ed Ernst Knam, chiamati a portare sul palco altrettanti modi di interpretare e comunicare la cucina italiana.
Autunno Pavese torna dal 2 al 5 ottobre
Ad aprire il programma, venerdì 2 ottobre dalle 21 alle 22.30, sarà Andrea Mainardi, chef e volto televisivo con un passato anche all’Albereta di Gualtiero Marchesi. Sabato 3 ottobre toccherà a Luca Pappagallo, fondatore di Cookaround e Casa Pappagallo; domenica 4 sarà la volta dello chef e food creator
