Grande successo per la prima edizione del “Fugassa Festival” in Piazza delle Feste al Porto Antico di Genova: circa 10mila presenze e oltre una tonnellata di focaccia e prodotti da forno consumati. Tra sabato 26 e domenica 27 una fila lunghissima di genovesi e non, con pazienza, ha atteso il proprio turno per acquistare i ticket per assaggiare e comparare focacce di vari forni e specialità dell’arte bianca provenienti dalla Liguria e da altre cinque regioni italiane: Calabria, Toscana, Puglia, Lombardia e Piemonte.
Il Fugassa Festival ha debuttato con 10mila presenze e oltre una tonnellata di prodotti consumati Fugassa Festival, non solo assaggi: spazio a showcooking e approfondimenti
Accanto alla componente gastronomica e di intrattenimento, il pubblico ha seguito con attenzione anche gli showcooking, i talk e i momenti di confronto e approfondimento dedicati alla focaccia, alla sua storia e alle tradizioni dell’arte bianca. «La risposta di questa prima edizione è andata oltre le nostre aspettative e ci restituisce soprattutto la soddisfazione di vedere come un’idea costruita intorno a uno dei prodotti più identitari di Genova sia stata raccolta con grande entusiasmo» ha dichiarato Alessandro Cavo, presidente di Confcommercio
