Una nuova apertura che racconta l’evoluzione di un progetto imprenditoriale ormai consolidato. Il gruppo abruzzese Carpe Diem ha inaugurato a Francavilla al Mare (Ch) Sfoorna Carpe Diem, un nuovo format all day pensato per accompagnare il cliente dalla colazione alla cena, riunendo in un unico spazio bakery artigianale, cucina e pizza contemporanea. A capo del Gruppo ci sono Emilio Brighigna e Angelica De Berardinis, coppia nella vita e nel lavoro che in meno di 15 anni e ancora giovanissimi, insieme hanno fondato una delle più interessanti realtà gastronomiche del Centro Italia.
La sala di Sfoorna Carpe Diem Sfoorna Carpe Diem apre a Francavilla con Teo Musso tra gli ospiti dell’inaugurazione
A tenere a battesimo il locale è stato anche Teo Musso, fondatore del Birrificio Baladin e figura simbolo della birra artigianale italiana, ospite della famiglia Brighigna in occasione dell’inaugurazione. Con oltre 700 metri quadrati di superficie e più di 250 coperti tra interno ed esterno, il locale rappresenta la nona insegna del gruppo e sintetizza due anime sviluppate negli ultimi anni: quella della pizza contemporanea, che ha reso Carpe Diem una delle realtà più apprezzate del settore, e
