Carpano, marchio del gruppo Fratelli Branca Distillerie e tra i nomi storici del vermouth di Torino, celebra i 240 anni dalla nascita tornando nella città dove tutto ha avuto origine. Era il 1786 quando Antonio Benedetto Carpano, sotto i portici torinesi, mise a punto una ricetta destinata a definire un intero stile di consumo: quello del vermouth moderno e, con esso, dell’aperitivo come rito sociale. Il ritorno a Torino si inserisce in una narrazione che non guarda alla celebrazione storica come semplice ricorrenza, ma come continuità tra origine e contemporaneità.
Come cambia l’aperitivo a Torino: il progetto diffuso di Carpano nei luoghi storici
La collaborazione con Gruppo Gerla 1927 e la costruzione di un progetto diffuso
Per l’anniversario Carpano avvia una collaborazione con il Gruppo Gerla 1927, realtà torinese dell’alta pasticceria e della ristorazione. L’obiettivo è costruire una presenza diffusa sul territorio, legata ai luoghi dell’ospitalità cittadina e alle sue abitudini contemporanee. La collaborazione si traduce in drink list dedicate, percorsi di degustazione e un sistema di esperienze che unisce cultura del vermouth e ristorazione, con un’attenzione particolare alla relazione tra prodotto e città.
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