Quello dove si trova Gala Maris è un luogo a dir poco incantevole: a Marina di Praia, in Costiera Amalfitana si scende verso una piccola insenatura, tra le pareti di roccia di Praiano e Furore e ci si trova in un paesaggio quasi fiabesco: una minuscola spiaggia di sassi, le barche, le case e i tavoli vicini all’acqua. Alfonso a Mare è un albergo che dà proprio sulla spiaggia ed è legato al ristorante Gala Maris dalla stessa idea di accoglienza. La possibilità di dormire a pochi passi dal tavolo dove ci si troverà a cenare, in un ambiente naturalmente autentico, è un valore aggiunto notevole. Nelle camere, semplici ma dotate di tutti i confort, i pavimenti in maiolica richiamano le abitazioni della costa e alcune hanno il balcone affacciato sul mare.
La sala, vista mare, del Gala Maris Lo chef Gustavo Milione
Oggi il lavoro di Gustavo Milione aggiunge al contesto già stupendo di per sé una ragione gastronomica per raggiungere questo posto: il suo progetto va oltre la stagione balneare: «L’obiettivo che ho io è stare aperto fino a dicembre», racconta.
