Il Prosecco Doc cresce in Cina, dove nel primo semestre del 2026 le vendite sono aumentate di oltre il 30% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Il mercato resta però ancora contenuto: il Paese asiatico assorbe circa un milione di bottiglie all’anno, pari allo 0,2% dell’export della denominazione. Per il Consorzio, la sfida è consolidare questa presenza attraverso iniziative capaci di avvicinare il prodotto alla cultura e alle abitudini dei consumatori locali.
Il Prosecco Doc cresce in Cina: due università coinvolte nella promozione A Pechino oltre cento studenti alle masterclass sul Prosecco Doc
In questa direzione si inseriscono due masterclass organizzate dal Consorzio in collaborazione con l’Università di Commercio Internazionale ed Economia (Uibe) e l’Università di Lingue e Culture di Pechino (Blcu). Gli incontri, condotti dal sommelier AIS David Cheng, hanno coinvolto oltre cento studenti, che hanno approfondito la storia della denominazione, il Metodo Martinotti, la degustazione e la preparazione dello Spritz. Durante i seminari sono stati assaggiati vini di 13 cantine: Borgo Molino, Bosco del Merlo, Bottega, Brilla!, Cantina Trevigiana, De Stefani, La Gioiosa, Masottina, Martellozzo, Paladin, Piera 1899, Tenuta Sant’Anna e Valdo.
Leggi
