Dopo il boom registrato in Francia dal Prosecco nel suo complesso – ricordiamo formato dai tre Consorzi di Prosecco Doc, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DocG e Asolo Prosecco Docg -, il Prosecco Doc conferma la propria forza anche nel Regno Unito. Nel 2025 il mercato britannico è stato il secondo dopo gli Stati Uniti e ha assorbito oltre 100 milioni di bottiglie, circa il 20% dell’intero export della Denominazione.
Prosecco Doc, il Regno Unito vale 100 milioni di bottiglie ed è secondo mercato
Un dato che si inserisce in un anno, il 2025, chiuso dal Prosecco Doc con circa 667 milioni di bottiglie prodotte, di cui l’82% destinato ai mercati internazionali. La presenza nel Regno Unito, dunque, non rappresenta un episodio isolato, ma una delle basi dell’attività estera della Denominazione, che continua a trovare spazio tanto nel consumo quotidiano quanto nella ristorazione e nell’hotellerie.
Chef Residency chiude con la cucina britannica
Proprio alla cucina britannica sarà dedicata l’ultima tappa di Chef Residency 2026, il progetto promosso dal Consorzio di Tutela del Prosecco Doc. Dopo gli appuntamenti dedicati a Brasile, Corea del Sud e Canada, dal 6 all’8 ottobre la chef Bethany
