E se per parlare di quanto diremo tra un attimo scomodassimo il filosofo tedesco Wilhelm Wundt, e parlassimo di eterogenesi dei fini? Non faremmo cosa dissennata, dacché ci accingiamo a parlare di cosa sta capitando al wine business. Insomma, come sta riposizionandosi, cosa di nuovo sta esprimendo il wine business? Mettiamola così: i due attori del mercato, da secoli identificabili tra i soggetti che vendono e i soggetti che comprano, stanno complementarmente assumendo ruoli e funzioni diversi rispetto al passato.
Chi produce vino oggi deve necessariamente evolversi anche in un erogatore di servizi
Chi produce vino oggi deve necessariamente evolversi anche in un erogatore di servizi Chi produce manufatti, nel caso di specie la bottiglia di vino, per mantenere ed auspicabilmente incrementare il suo utile d’azienda, deve necessariamente evolvere da produttore (funzione che ovviamente gli permane) ad erogatore. Non più semplice manufatturiero, bensì erogatore di servizi. Non più solo asset tangibili, ma
