Nonostante un’annata complessa per il comparto melicolo europeo, VIP – Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta conferma il proprio ruolo di First Class Apple Partner, garantendo continuità di fornitura, qualità costante e assortimento per dodici mesi alla gdo. In un contesto segnato dai cambiamenti climatici e da stime produttive continentali in calo, la raccolta della Val Venosta si mantiene in linea con la media degli ultimi tre anni.
VIP – Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta afferma che la raccolta delle mele si mantiene in linea con la media degli ultimi tre anni Val Venosta: il microclima alpino sostiene la produzione di mele
L’altitudine rappresenta uno dei principali fattori distintivi della produzione venostana. Situata nella zona di coltivazione omogenea più alta d’Europa, la Val Venosta beneficia di un microclima che protegge i frutteti dalle ondate di calore e garantisce importanti escursioni termiche, favorevoli alla qualità delle mele. «Essendo nella zona di coltivazione omogenea più alta in Europa, fino oggi potevamo sempre contare su una chiusura buona del ciclo di produzione», spiega Martin Pinzger, direttore VIP. I sistemi di irrigazione a goccia e sopra chioma hanno inoltre
