Per capire davvero che cosa c’è dietro un chicco di riso bisogna andare là dove nasce. Entrare in cascina, percorrere le strade tra le risaie, vedere da vicino gli impianti di lavorazione e, naturalmente, sedersi a tavola. È questa l’idea alla base di “Di Riso in Riso”, il fine settimana diffuso in programma sabato 19 e domenica 20 settembre in Lomellina, promosso dalle sette aziende fondatrici del progetto Lomellina Terra di Riso.
I fondatori di Lomellina Terra del Riso
Due giornate per spostarsi tra cascine e piccoli centri del territorio seguendo un itinerario che mette insieme agricoltura, gastronomia, paesaggio e patrimonio culturale. Il programma comprende visite alle aziende risicole, passeggiate, escursioni in bicicletta, laboratori per bambini, degustazioni, risottate, aperitivi, musica e visite a castelli, chiese e monumenti. Più che una manifestazione concentrata in un unico luogo, dunque, “Di Riso in Riso” è un invito a viaggiare attraverso la Lomellina seguendo il filo del suo prodotto simbolo.
Di Riso in Fiso permette di conoscere tutta la filiera del riso della Lomellina La Lomellina raccontata attraverso il
