Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop intensifica le attività di promozione in Francia, mercato chiave per l’export del prodotto. L’appuntamento centrale è la partecipazione a Salon du Fromage et des Produits Laitiers, in programma dal 7 al 9 giugno presso Paris Expo Porte de Versailles, uno dei principali eventi internazionali dedicati al settore lattiero-caseario. Presente allo stand E010 (Hall 7.1), il Consorzio, in collaborazione con Agenzia ICE, incontra buyer, distributori e professionisti del food & beverage provenienti da tutto il mondo.
La Mozzarella di Bufala Campana Dop protagonista allo stand italiano a Parigi durante il Salon du Fromage
Tavola rotonda sulla cultura casearia italiana
All’interno della manifestazione, lunedì 8 giugno alle ore 13.15, è prevista la tavola rotonda “Les fromages italiens: entre cuisine, traditions et transmission”. L’incontro sarà dedicato ai gesti e al saper fare della caseificazione italiana, con un focus sulla valorizzazione delle produzioni Dop. Per l’occasione è prevista anche una degustazione guidata di Mozzarella di Bufala Campana Dop, riservata a un pubblico selezionato di stakeholder internazionali.
Export in crescita: la Francia primo mercato della Bufala Dop
Nel 2025 le
