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Cocktail come opere d’arte: all’Hotel Locarno nasce la mixology ispirata al Giappone

All’Hotel Locarno, storica struttura a un passo da Piazza del Popolo a Roma, tutto è programmato ogni giorno per un’accoglienza speciale dalla titolare Caterina Valente.Da cento anni, per la precisione 101, l’albergo appartiene alla storia della città come simbolo di ospitalità di livello.

Hotel Locarno: vista dalle terrazze Hotel Locarno: vista dalle terrazze

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Le terrazze Locarno e Canossa: due anime dell’hotel

Per l’estate le sue panoramiche terrazze Locarno e Canossa offrono bellezza e con molte novità nella proposta drink&food affidata rispettivamente alla creatività del barman Nicholas Pinna e dello chef Domenico Smargiassi, da anni in solida amicizia e stretta collaborazione. Questa storica era stata innalzata nel 1925, in occasione del Giubileo, da una famiglia svizzera di Locarno, e da allora il nome è rimasto. Per Maria Teresa Celli, mamma di Caterina,che l’acquistò negli anni ’60, non c’era infatti ragione di cambiarlo. A cambiare, invece è stato molto altro, ma sempre nella cornice di quella rara, sobria eleganza che va ben oltre la classificazione delle

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