Dal 28 al 30 giugno la Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà tra i protagonisti del Summer Fancy Food di New York, il principale evento dedicato al settore agroalimentare negli Stati Uniti. Presso lo stand 2925, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop presenterà al pubblico americano le caratteristiche che rendono questo formaggio uno dei simboli del Made in Italy, attraverso degustazioni, incontri e dimostrazioni dal vivo delle tecniche di lavorazione.
Il presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop Domenico Raimondo Summer Fancy Food: la Mozzarella di Bufala Campana Dop punta sul mercato Usa
La presenza alla manifestazione rappresenta un’importante occasione per consolidare il posizionamento della Mozzarella di Bufala Campana Dop negli Stati Uniti, un mercato che oggi assorbe tra il 4% e il 7% dell’export del prodotto. L’appuntamento consentirà inoltre di rafforzare la promozione internazionale in una fase in cui il comparto lattiero-caseario guarda con attenzione agli effetti delle politiche commerciali e dei dazi.
«Gli Stati Uniti rappresentano un mercato strategico per la Mozzarella di Bufala Campana Dop – sottolinea il presidente del Consorzio, Domenico Raimondo – Il nostro impegno è continuare a portare nel mondo il valore di una filiera che unisce territorio, tradizione
