Dal 2 al 5 luglio Marzamemi, frazione marinara di Pachino (Sr), ospiterà la 12ª edizione del “Festival del pesce azzurro e tonno in tonnara”. Quattro giornate dedicate alle eccellenze del mare, alla cultura della pesca, all’enogastronomia siciliana e alla valorizzazione del territorio, fra degustazioni, showcooking, seminari, laboratori, incontri e spettacoli che animeranno alcuni dei luoghi simbolo del borgo, dalla Loggia della Tonnara a Piazza Regina Margherita, dal Cortile di Palazzo dei Principi di Villadorata a Largo Balata.
Dal 2 al 5 luglio torna a Marzamemi il “Festival del pesce azzurro e tonno in tonnara”
L’inaugurazione è prevista per giovedì 2 luglio in Piazza Regina Margherita con i saluti istituzionali, seguiti dalle prime degustazioni dedicate al pesce azzurro e dagli appuntamenti gastronomici coordinati dalla food blogger Barbara Conti, protagonista anche di talk e showcooking insieme ad alcuni tra i più noti interpreti della cucina siciliana. Le degustazioni dedicate al pesce azzurro e al tonno accompagneranno tutte le giornate della manifestazione, con proposte pensate per valorizzare il pescato locale. Uno dei momenti centrali del Festival sarà la cerimonia del taglio del tonno, in programma il 4 e 5 luglio nel cortile di Palazzo dei Principi di Villadorata. Il rito sarà affidato ad Angelo
