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Antico Forno della Romagna registra il marchio del lievito madre usato da 60 anni

Gruppo AFR, Antico Forno della Romagna, ha registrato Lievita®, il marchio dedicato al lievito madre utilizzato dall’azienda da sessant’anni. Il progetto nasce per identificare il pane a lievitazione naturale attraverso un nome capace di richiamare il ruolo del tempo, della cura e dei processi biologici nella produzione. La registrazione tutela un’identità che il gruppo intende sviluppare sia sul mercato Horeca sia nel canale B2C.

Lievita®, il marchio dedicato al lievito madre utilizzato Lievita®, il marchio dedicato al lievito madre utilizzato da Antico Forno della Romagna per realizzare i suoi prodotti di panificazione, a lievitazione naturale

Lievita® non viene presentato come un segno distintivo applicato al prodotto, ma come parte di un progetto di comunicazione costruito intorno alla lievitazione naturale. La pasta madre viene raccontata come una materia viva, mentre l’attesa diventa un elemento centrale del processo produttivo. Il posizionamento punta a collegare pane, tempo e manualità, trasformando una caratteristica produttiva in un elemento riconoscibile per il consumatore.

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