A Parigi ha ufficialmente aperto il “tempio della schiacciata”. A pochi passi dal Moulin Rouge, infatti, All’Antico Vinaio ha inaugurato il suo secondo locale nella capitale francese, questa volta occupando un intero palazzo al civico 2 di Rue Lepic, ai piedi della collina di Montmartre. L’apertura, avvenuta l’8 ottobre, segna un nuovo grande traguardo per il marchio fondato da Tommaso Mazzanti, che ha scelto proprio questo indirizzo per realizzare il suo punto vendita più grande al mondo: un flagship di ben 500 metri quadrati distribuiti su quattro piani. Un’apertura che, ricordiamo, si aggiunge alle tante insegne italiane arrivate negli ultimi anni a Parigi, dove la nostra cucina conta già oltre mille ristoranti, e che si inserisce in un periodo favorevole per l’enogastronomia italiana in Francia, come dimostra anche la crescita del Prosecco nella patria dello Champagne. Per Mazzanti, però, la novità più importante è proprio la dimensione del nuovo locale, pensato per riunire sotto lo stesso tetto tutte le fasi della preparazione delle sue schiacciate.
Il nuovo All’Antico Vinaio di Parigi si trova a due passi dal Moulin Rouge All’Antico Vinaio a Parigi: quattro piani dedicati alla schiacciata
L’idea
