Cantina Mori Colli Zugna è una realtà che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità nel cuore della Vallagarina, in Trentino a Mori (Tn). La sua missione è chiara: creare vini che non siano solo prodotti di qualità, ma autentiche espressioni del territorio, capaci di raccontare una storia di dedizione e impegno, che affonda le sue radici nel 1957 quando nasce il progetto cooperativo.
La varietà Pinot nero trentina
La varietà Pinot nero trentina Sostenibilità e viticoltura di montagna al centro del progetto Mori Colli Zugna
La sostenibilità è al centro della strategia della Cantina e pervade ogni sua attività: dalla gestione delle pratiche agronomiche sui vigneti e delle tecniche di difesa dalle avversità secondo i criteri della produzione integrata, alle tecnologie innovative utilizzate per il conferimento e la vinificazione delle uve; dall’ottimizzazione delle risorse energetiche attraverso l’impianto geotermico e fotovoltaico all’attuazione del ciclo produttivo “per caduta” (o per gravità, è una tecnica enologica che sfrutta il dislivello naturale tra i piani della cantina per trasferire uve,
