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I cinque sensi a tavola: il legame nascosto tra cibo, ricordi ed emozioni

I nostri sensi ci aiutano a percepire e a conoscere l’ambiente esterno inviando stimoli ai nervi che, a loro volta, li inviano al cervello facendoci reagire o interagire con il mondo circostante. Ecco che i nostri comportamenti confermano il loro stretto legame con il cervello, in relazione alle emozioni che da esso derivano e che ogni giorno della nostra vita ci fanno stare bene o male, essere invidiosi oppure disgustati, che possono renderci tristi o allegri.

Durante un pasto utilizziamo i cinque sensi molto più di quel che pensiamo Durante un pasto utilizziamo i cinque sensi molto più di quel che pensiamo

Durante un pasto utilizziamo i cinque sensi molto più di quel che pensiamo Durante un pasto utilizziamo i cinque sensi molto più di quel che pensiamo

Le emozioni, dunque, condizionano i nostri comportamenti stimolate dai nostri sensi, che quando siamo a tavola usiamo con relativa consapevolezza. E allora, come possiamo utilizzare i 5 sensi prima o durante un pasto?

La vista accende il desiderio: perché il cibo si mangia prima con gli occhi

Un proverbio dice “mangiare con gli occhi“, che significa desiderare ciò che vediamo. In senso figurato potremmo

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