Il sistema delle Indicazioni Geografiche italiane si arricchisce di due nuove denominazioni. Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea dell’11 giugno 2026, il Peperoncino di Calabria Igp e la Zampina di Sammichele di Bari Igp entrano ufficialmente nel registro europeo delle produzioni tutelate. Si tratta di due prodotti molto diversi tra loro ma accomunati da un forte radicamento territoriale. Da una parte uno degli ingredienti più rappresentativi della cucina calabrese, dall’altra una specialità della tradizione gastronomica pugliese che da generazioni identifica il comune di Sammichele di Bari.
Le due nuove Igp italiane: Zampina di Sammichele di Bari e Peperoncino di Calabria L’Italia sale a 334 riconoscimenti nel comparto alimentare
Con le nuove registrazioni, secondo i dati dell’Osservatorio Qualivita, l’Italia raggiunge quota 334 denominazioni nel comparto Cibo, suddivise tra 174 Dop, 156 Igp e 4 Stg. Sommando le denominazioni vitivinicole e le Indicazioni Geografiche delle bevande spiritose, il patrimonio italiano delle produzioni certificate arriva complessivamente a 892 riconoscimenti. Numeri che confermano il peso del sistema delle Indicazioni Geografiche non soltanto nella valorizzazione delle grandi produzioni nazionali, ma anche nel sostegno a specialità fortemente legate alla storia e alle tradizioni delle comunità locali. Come osserva Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione
