Torna all’Hotel Eden, icona romana della Dorchester Collection, “La tavola del gusto”, il tradizionale appuntamento domenicale. È firmato dall’executive chef Salvatore Bianco che, per l’occasione, apre le porte della sua cucina ad alcuni maestri italiani per un menu particolare e con tutto il gusto della convivialità, per un giorno della settimana atteso da tutti. Il primo ospite è stato Tommaso Foglia, pastry chef e giudice di Bake Off Italia. Non si tratta di semplici guest appearance, ma di veri e propri incontri tra amici, maestri e visioni, che prendono forma in un amichevole confronto per celebrare il pranzo della domenica, occasione tipicamente italiana che resiste nonostante l’evoluzione dei tempi.
Tommaso Foglia e Salvatore Bianco
Tommaso Foglia e Salvatore Bianco Un format che racconta l’Italia a tavola
Il format prevede un calendario di appuntamenti che raccontano, per tutte le domeniche del mese, il meglio del panorama gastronomico italiano. Ma non manca mai un piatto in omaggio alla città su
