La zucca si prepara a finire sulla tavola, donando benefici allo stomaco scientificamente provati. Semi a go-go per la prostata e le vie urinarie
Daniela Cursi Masella
7 ottobre – 16:14 – MILANO
Cucurbita moschata e Cucurbita maxima a tavola per combattere l’acidità gastrica. Sono queste le specie, meglio conosciute come zucca mantovana e zucca berrettina di Piacenza, che la scienza promuove come alleate dello stomaco. Ma c’è di più e riguarda gli uomini: sgranocchiare 20-30 grammi al giorno di semi di zucca combatte l’ipertrofia prostatica benigna.
effetto gastroprotettore—
I risultati di uno studio hanno evidenziato che la somministrazione dell’estratto di polpa di Cucurbita moschata o di Cucurbita maxima portano a una riduzione drastica del volume gastrico, dell’acidità libera e dell’acidità totale nello stomaco, proteggendo le membrane cellulari dall’infiammazione e dal danno ossidativo. Merito dei polisaccaridi acidi, che rimangono stabili e attivi durante le prime fasi della digestione gastrica. Questa stabilità permette loro di depositarsi lungo le pareti dello stomaco, formando un vero e proprio film protettivo che riduce drasticamente l’indice di ulcerazione cellulare.
vescica e prostata—
Secondo gli studiosi, i semi di zucca, se consumati
