La presidente e amministratrice delegata del gruppo della ristorazione e welfare da 1,3 miliardi di ricavi sta rinnovando il business di famiglia, con un focus sulla ricerca scientifica per la longevità: «Investiamo cento milioni in tre anni. Aperti ad acquisizioni, la Borsa non interessa»
Il riconoscimento di «Marchio storico di interesse nazionale». La «Mela d’oro» del premio Bellisario per la categoria imprenditoria. La vittoria dell’appalto Consip per la fornitura di buoni pasto alla pubblica amministrazione, del valore di 600 milioni di euro per due anni, la più grande gara del settore in Italia, che l’azienda si è aggiudicata per il migliore «progetto tecnico».
Per Valentina Pellegrini, presidente e amministratrice delegata di Pellegrini, il gruppo leader in Italia della ristorazione, servizi integrati e welfare d’impresa, il 2026 è un anno importante. Nell’estate 2025 — nei 60anni della nascita dell’azienda— l’imprenditrice ha raccolto il testimone del padre Ernesto, il fondatore e storico presidente dell’Inter dello scudetto dei record, scomparso pochi mesi prima. I numeri parlano di un’azienda solida e proiettata alla crescita, con 11 mila dipendenti tra Italia e mondo e un fatturato a 1,3 miliardi di euro. Il Cagr (tasso di crescita annua composto), tra il 2024 e il 2026, è salito
