Nata sulle pendici esterne del cratere degli Astroni, tra Napoli e Pozzuoli, Cantine Astroni si colloca nel cuore dei Campi Flegrei, in un contesto naturale di straordinaria intensità. Un tempo riserva di caccia borbonica e oggi Oasi naturale tutelata dal WWF Italia, il cratere rappresenta un prezioso baluardo di biodiversità e un ambiente viticolo unico. Qui, dove il mare incontra la terra vulcanica, Cantine Astroni custodisce un patrimonio enologico profondamente legato al territorio. In vigna e in cantina, ogni scelta nasce dal rispetto dei tempi naturali, per preservare l’identità delle uve e restituire nel vino l’essenza del luogo. In cantina, l’esperienza maturata nel tempo si affianca a un approccio enologico attento e consapevole.
La sede di Cantine Astroni tra Napoli e Pozzuoli, cuore pulsante della produzione enologica flegrea
Gli strumenti e le conoscenza contemporanee diventano così un mezzo per accompagnare l’espressione delle uve, preservandone integrità e carattere, affinché ogni vino possa raccontare con chiarezza il luogo da cui proviene. Particolare attenzione è rivolta ai vitigni autoctoni pre-filosserici coltivati a piede franco, Falanghina e Piedirosso dei Campi Flegrei, espressione diretta di un suolo vulcanico straordinario.
