SNAP: il welfare dentro il supermercato
Il programma SNAP raggiunge circa 40 milioni di persone negli Stati Uniti.
I benefici vengono caricati su una carta elettronica utilizzabile nei supermercati autorizzati. Ma il sistema non cambia la struttura del mercato alimentare: si limita a inserirsi dentro di esso.
Chi riceve il sussidio si trova così davanti alle stesse dinamiche di tutti gli altri consumatori, ma con margini più ristretti:
cibo sano più costosocibo ultraprocessato più economicoforte dipendenza dal contesto geografico
È su questo terreno che si inseriscono le nuove restrizioni: non solo assistenza economica, ma anche regolazione delle scelte di consumo.
SNAP: il welfare dentro il supermercatoIl programma SNAP raggiunge circa 40 milioni di persone negli Stati Uniti.I benefici vengono caricati su una carta elettronica utilizzabile nei supermercati autorizzati. Ma il sistema non cambia la struttura del mercato alimentare: si limita a inserirsi dentro di esso.Chi riceve il sussidio si trova così davanti alle stesse dinamiche di tutti gli altri consumatori, ma con margini più ristretti:cibo sano più costosocibo ultraprocessato più economicoforte dipendenza dal contesto geograficoÈ su questo terreno che si inseriscono le nuove restrizioni: non solo assistenza economica, ma anche regolazione delle scelte di consumo.
