Prima o poi capita a tutti un pasto più pesante o una leggera indisposizione. E dopo essersi alzati da tavola, si inizia a sperimentare quella fastidiosa sensazione di nausea, gonfiore e pesantezza. In questi casi, un rimedio naturale e sano è certamente costituito dallo zenzero, un rizoma originario dell’Estremo Oriente dal caratteristico profumo pungente. Diversi studi suggeriscono da tempo che possa aiutare ad alleviare i sintomi post-prandiali: ma quando è opportuno assumerlo e in che maniera? Dalle tisane all’estratto a freddo, dalla radice fresca a quella essiccata ecco, dati alla mano, tutto quello che c’è da sapere sullo zenzero.
