Di Marco, l’azienda che nel 2001 ha dato vita alla Pinsa Romana, sarà a Londra il 29 settembre per The Italian Show London, appuntamento dedicato alle eccellenze del made in Italy ospitato alla Royal Horticultural Halls, nel quartiere di Westminster. L’azienda porterà nel centro della capitale britannica la Pinsa Romana attraverso una masterclass firmata da Martina Caruso, chef stellata del ristorante Signum di Salina (Me).
Pinsa Romana e alta cucina: Di Marco vola a Londra con la chef Martina Caruso Dalle origini romane a una nuova interpretazione d’autore
L’incontro nasce dall’idea di portare in un appuntamento internazionale un prodotto che, dalla sua nascita per intuizione di Corrado Di Marco, ha costruito un percorso sempre più ampio anche fuori dall’Italia. La Pinsa Romana, inserita nell’elenco dei Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali) del Lazio, mantiene un legame preciso con le proprie origini e, al tempo stesso, si presta a letture diverse per ingredienti, occasioni e stili di cucina.
Corrado Di Marco, inventore della Pinsa Romano
The Italian Show, ideato e promosso da I Love Italian Food, riunisce a Londra produttori,
