Nato dall’idea di reinterpretare in chiave contemporanea la tradizione italiana dei circoli e dei salotti, il format continua a trasformare Bar Bertelli in un luogo d’incontro aperto agli ospiti dell’hotel e alla città, dove il tempo rallenta per lasciare spazio alla conversazione, allo scambio e al piacere di stare insieme.
Il cocktail bar riscopre i vecchi circoli italiani: a Firenze arrivano YAPA e Rita YAPA da Milano a Firenze: il 29 ottobre cocktail tra Asia, Sud America e Mediterraneo
Protagonista del prossimo appuntamento, in programma il 29 ottobre, sarà YAPA, indirizzo milanese che negli ultimi anni si è affermato come una delle realtà più originali della scena gastronomica contemporanea. Guidato dallo chef Matteo Pancetti, YAPA propone una visione senza confini che intreccia suggestioni provenienti da Asia,Sud America e Mediterraneo, trasformando ogni esperienza in un viaggio attraverso culture, ingredienti e tradizioni diverse.
Il Collegio alle Querce, Auberge Collection di Firenze
Accanto alla proposta culinaria, la mixology occupa da sempre un ruolo centrale: una filosofia ulteriormente valorizzata dall’espansione del nuovo Cocktail Bar all’interno del locale, concepito da Matias
