Roma è la terza tappa italiana, dopo Milano e Verona, di “The Coravin Guide”, la prima e unica guida digitale dedicata alle migliori carte dei vini serviti “by-the-glass”, al calice, nel mondo. Consultabile per area geografica, occasione o stile di vino, rappresenta uno strumento intuitivo e dinamico per chi desidera scoprire nuove esperienze enologiche di qualità. Per la Capitale fornisce 27 prestigiosi indirizzi di ristoranti, enoteche, club privati o alberghi che possono offrire ampie e flessibili liste di vini da servire al bicchiere, con garanzia di perfetta conservabilità.
La copertina della “The Coravin Guide” Come funziona la tecnologia Coravin
La tecnologia Coravin permette di degustare un vino in tempi diversi senza aprire ogni volta la bottiglia. «Con The Coravin Guide – ha detto il suo inventore Greg Lambrecht – vogliamo far conoscere i luoghi che condividono la nostra filosofia e che offrono agli appassionati la possibilità di degustare, scoprire e apprezzare il vino un calice alla volta. Soprattutto vuole essere un modo diverso di vivere il vino, sempre più legato alla curiosità, alla qualità e alla libertà di degustazione».
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