La quinta edizione della Coppa del Mondo del Panettone ha decretato i migliori maestri della lievitazione internazionale negli spazi del Meliá Milano. La competizione ha visto trionfare il maestro pasticcere Fiorenzo Ascolese (San Valentino Torio, Salerno) nella categoria Panettone Tradizionale, mentre lo spagnolo Miguel Angel Castro Garcia ha conquistato il primo posto per il Panettone al Cioccolato.
La premiazione del Panettone Tradizionale 2026: vittoria per Fiorenzo Ascolese, seguito da Roberto Moreschi e Matteo Papanice
CLASSIFICA PANETTONE TRADIZIONALE 2026
1° classificato – Campione del Mondo: Maestro pasticcere Fiorenzo Ascolese, San Valentino Torio (Sa)2° classificato: Maestro pasticcere Roberto Moreschi, Chiavenna (So)3° classificato: Maestro pasticcere Matteo Papanice, Castellana Grotte (Ba)
CLASSIFICA PANETTONE TRADIZIONALE 2026 1° classificato – Campione del Mondo: Maestro pasticcere Fiorenzo Ascolese, San Valentino Torio (Sa) 2° classificato: Maestro pasticcere Roberto Moreschi, Chiavenna (So) 3° classificato: Maestro pasticcere Matteo Papanice, Castellana Grotte (Ba)
L’evento ha registrato il tutto esaurito per entrambe le giornate del 7 e 8 novembre, richiamando professionisti, media e appassionati da 20 Paesi tra Europa, Americhe e Asia. Nata nel 2019
