Dai supermercati canadesi, dove molti consumatori evitano i prodotti americani, alle consegne in meno di trenta minuti in Cina, fino all’intelligenza artificiale applicata all’ortofrutta a Parigi: la grande distribuzione internazionale sta cambiando rapidamente. A fotografare queste trasformazioni è Retail Hub, che attraverso i propri Innovation Tour ha osservato da vicino mercati, format e tecnologie, con lo sguardo rivolto anche alle possibili evoluzioni della GDO italiana.
In Canada il boicottaggio parte dagli scaffali
Nei supermercati canadesi l’origine dei prodotti diventa un elemento di scelta per i consumatori, anche in risposta alle tensioni commerciali con gli Stati Uniti
Non si tratta solo di una preferenza per il locale: secondo gli store manager intervistati, è una scelta consapevole di evitare i prodotti statunitensi. Un fenomeno che può aprire spazio anche alle alternative europee e italiane. «Quello che ci ha colpito è la determinazione dei consumatori canadesi», racconta Stefano Motta, chief operating officer di Retail Hub. «In alcuni casi ne stanno beneficiando anche i prodotti europei e italiani».
Tanti modelli, nessuna ricetta unica
Il mercato nordamericano mostra quanto sia importante costruire identità commerciali riconoscibili. In Canada convivono insegne specializzate, supermercati premium e discount
