Marco Sacco lascia Piano35, il ristorante panoramico al 35° piano del Grattacielo Intesa Sanpaolo di Torino. Dopo sette anni, lo chef e il suo gruppo concluderanno l’esperienza alla guida del locale il 3 gennaio 2027, per concentrare le proprie attività nel Verbano-Cusio-Ossola, dove Sacco gestisce il Piccolo Lago di Mergozzo e Il Verbano sull’Isola dei Pescatori. Intesa Sanpaolo è già al lavoro per individuare un nuovo gestore, con l’intenzione di riaprire il ristorante e garantire continuità a uno degli spazi più riconoscibili del grattacielo progettato da Renzo Piano.
Lo chef Marco Sacco lascia Piano35 a Torino Piano35, la gestione di Marco Sacco termina dopo sette anni
La decisione riguarda sia il ristorante sia il lounge bar di Piano35, situati a circa 150 metri di altezza. La gestione del Gruppo Sacco proseguirà fino al 3 gennaio 2027, quando si concluderà un percorso iniziato sette anni prima. «Piano35 ci ha dato tanto e siamo profondamente grati a tutti coloro che hanno creduto in questo progetto e lo hanno fatto crescere insieme a noi. È stato un percorso intenso, stimolante e ricco di soddisfazioni», ha dichiarato Marco Sacco, spiegando a La
