Presentata a Roma, allo Spazio Novecento, la “Guida essenziale ai vini d’Italia 2027”, frutto di assaggi, visite a cantine e confronti con produttori ed enologi di Daniele Cernilli, alias Doctor Wine, e della sua squadra. Il volume (638 pagine, 24 euro), giunto alla tredicesima edizione e scaricabile gratuitamente con l’app, vuole essere un report sul vino italiano e sulla complessità di un mondo sempre più in evoluzione. Vuole informare prima ancora di giudicare e la sua “essenzialità” consente di conoscere le migliori aziende non soltanto attraverso parametri tecnici.
La “Guida essenziale ai vini d’Italia 2027” di Doctor Wine Il vino italiano alla prova del calo dei consumi e dei prezzi
«Sappiamo tutti che questo è un momento critico per il vino – ha detto Cernilli presentando la guida con la sua caporedattrice Stefania Vinciguerra – perché è al centro di una tempesta che lo coinvolge per il calo dei consumi ma anche per una perdita di immagine. Si dice infatti che fa male e che i giovani non lo amano. Ma è anche oggetto di sospetti avanzati da alcuni media generalisti su una presunta opacità della sua produzione. Si
