Quattro settimane, ristoranti JRE in tutta Italia e uno sconto del 30% riservato agli under 30. È la formula con cui Jeunes Restaurateurs Italia lancia JRE Young Week, un progetto pensato per avvicinare le nuove generazioni alla ristorazione d’autore e creare un rapporto più diretto tra giovani clienti e ristoratori. L’iniziativa partirà nell’autunno 2026 e proseguirà fino a febbraio 2027, con una settimana al mese. L’obiettivo dichiarato dall’associazione è lavorare sul pubblico di domani, rendendo più accessibile l’esperienza nei ristoranti aderenti senza modificare la proposta gastronomica dei singoli locali.
Alta ristorazione, JRE porta gli under 30 a tavola con uno sconto del 30% JRE Young Week, quattro settimane tra ottobre 2026 e febbraio 2027
Il calendario prevede quattro appuntamenti. La prima settimana si svolgerà dal 19 al 25 ottobre 2026, seguita dal secondo appuntamento dal 16 al 22 novembre. Dopo la pausa natalizia, il progetto riprenderà dal 25 al 31 gennaio 2027 e si concluderà dal 22 al 28 febbraio. Durante queste settimane, i ristoranti JRE aderenti accoglieranno clienti under 30 con una riduzione del 30% sul conto, esclusi vini e altre bevande. La partecipazione sarà legata alla
