Un’intesa più che mai opportuna nella stagione estiva, dove spesso si pranza fuori casa alla ricerca di un buon piatto e di un po’ di refrigerio. Promuovere scelte alimentari consapevoli è l’obiettivo dell’accordo sottoscritto a Moniga del Garda dall’Ats (Azienda sanitaria territoriale) e Confagricoltura Brescia nell’ambito del progetto “La salute a tavola. Una scelta consapevole“. Il tutto partendo dalla valorizzazione del ruolo degli agriturismi come luoghi di accoglienza, cultura del cibo ed esperienze.
A Brescia gli agriturismi scelgono la salute a tavola
Una corretta alimentazione per vivere in salute
«Una corretta alimentazione – ha dichiarato il direttore generale dell’Ats, Claudio Sileo – è uno strumento essenziale per il mantenimento di una buona salute: scegliere in modo consapevole ciò che mangiamo ha un impatto significativo sulla prevenzione delle principali malattie croniche quali diabete, obesità, ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia ed anche alcune forme di tumore. Per noi, fare rete con Confagricoltura, con gli operatori della ristorazione e gli agriturismi contribuisce concretamente alla tutela del benessere quotidiano e alla diffusione di corrette abitudini alimentari anche fuori casa».
Il progetto punta essenzialmente ad integrare l’offerta delle 375 strutture attive nel Bresciano (di cui 250 con servizio di ristorazione,
