Nella Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani a Roma è stato presentato il volume “Vino & Turismo. Teoria e pratica dell’enoturismo in cantina”, pubblicato da Agra Editrice e curato da Sergio Auricchio, all’interno delle attività del Ceseo – Centro studi enoturistici e oleoturistici dell’Università LUMSA. L’incontro si è aperto con i saluti istituzionali del senatore Pier Ferdinando Casini, mentre il ministro del Turismo Gianmarco Mazzi ha richiamato il ruolo strategico dell’enoturismo nell’evoluzione dell’offerta turistica nazionale, sottolineandone il legame con paesaggio, cultura e patrimonio gastronomico. Nel corso della presentazione è intervenuto anche il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida con un videomessaggio, nel quale ha evidenziato come vino e turismo rappresentino «due facce della stessa medaglia», inserite in un’unica filiera del valore.
Dario Stefàno, Donatella Cinelli Colombini, Violante Gardini Cinelli Colombini e il ministro del Turismo Gianmarco Mazzi durante la presentazione del libro a Roma
Enoturismo come infrastruttura culturale e modello economico
Il tavolo dei relatori, moderato dal conduttore RAI Federico Quaranta, ha riunito i due autori del volume, la presidente del Movimento Turismo del Vino Violante Gardini Cinelli Colombini, il rettore della LUMSA
